Mission de Mexico

Begleitet Sie  auf eine kulinarische Reise nach México - durch die Kultur der Maya und Azteken! Unser Abenteuer führt uns in ein Land, dessen farbenfrohe und phantasievolle Küche Lebensfreude ausstrahlt. Lasst uns das Leben spüren, die Fiestas feiern und die Menschen erleben: Gastfreundlich, herzlich und unbeschreiblich feurig.

Entremeses/Vorspeissen                                                                                                                                                                                                           

  • Nachos con Guacamole
  • Nachos con Queso
  • Nachos con Chile con Carne
  • Burritas de Res
  • Burritas de Pollo
  • Albondigas con Jitomaten-Chipotle sauce
  • Camarones al Ajo
  • Jitomate Relleno
  • Botanas Mexicanas
  • Diablitos
  • Quesadillas de Hongos
  • Queso Fundido con Champignones y Rajas de Poblano
  • Quesadillas de Papa con Chorizo
  • Tostadas de Ceviche
  • Flautas de Verdura
  • Tacos de Res
  • Tacos de Frijoles con Chorizo
  • Buffalo Chicken wings
  • Empanadas
  • Pinchitos
  • Wraps


Ensaladas/ Salaten

  • Ensalada Mixta con Aderezo de Aguacate
  • Ensalada de espinaca con Flor de Jamaica dressing
  • Pepino & Pina con Guacamole
  • Maiz y Habas Rojas
  • Tomatensalat
  • Cole-Slaw salat
  • Ceasersalat 

Fajitas

Unsere  berühmten  Fajitas werden serviert mit Zwiebeln und roten Paprikastreifen, mexikanischen Reis, Sonora Beans, Guacamole, fresh Pico de Gallo, Sour Cream, Eisbergsalatstreifen, geriebenem Käse und Weizentortillas.

  • Fajitas Vegetal
  • Fajitas de Cerdo
  • Chile Lime Chicken Fajitas
  • Angus Rind Fajitas
  • Fajitas Presidente
  • Steak & Chicken Combo Fajitas
  • Fajitas de Camarones
  • Jose Cuervo Flambierte Fajitas


 

Platos Fuertes/ Hauptgerichten

  • Brocheta de Cordero al Tequila
  • Fajitas
  • Barbacoa-Gebackenes Lamm
  • Pouletbrust in Chili chipotle creme
  • Mole de Olla
  • Hühnchen al Ajillo
  • Bistec de res en Salsa de Cacahuete
  • Cabrito con Cerveza
  • Carne con Chile
  • Pierna de Cerdo Adobada
  • Albondigas
  • Pescado a la Veracruzana
  • Truhtan con Mole
  • Tinga poblana
  • Albondigon Relleno de Rajas
  • Carnitas Estilo Uruapan
  • Cochinita Pibil
  • Arroz con Mariscos
  • Smokey BBQ Ribs
  • Chili con Carne

Acompanamientos/Beilage

  • Arroz Blanco con Platano Frito
  • Arroz Negro
  • Arroz a la Mexicana
  • Arroz Verde
  • Fideos con Chorizo
  • Budin de Calabacita
  • Torta de Elote
  • Elote Asado
  • Pan de Maiz
  • Frijoles
  • Verdura Asada
  • Papas Asadas
  • Pimientos Rellenos

Postres/Nachtisch

  • Flan al caramelo
  • Arroz con Leche
  • Tequila Mousse
  • Mangosorbet mit Bunuelos
  • Kokosnußcreme
  • Exotische Früchtesalat


Nachfolgend bieten wir Ihnen beliebte mexikanische Menükreationen für jeden Geschmack.Natürlich erstellen wir Ihnen auch gerne Ihre eigene Kreation,ganz nach Ihrem Wunsch und auf Ihr Budget abgestimt.Beachten sie jedoch, dass sich gewisse Zusammenstellungen nur in Verbindung mit unserem Servicepersonal vor Ort realisieren lassen.Gerne Informieren wir Sie Hierüber.

Unsere Buffet- Menükreationen zur Auswahl ...

El Chico

Nachos con salsas

Wraps-kalte Weizentortillas mit Gemüse- Ricottafüllung

Empanadas-Mexikanische chili con Carne Krapfen mit Mais

Pinchitos-Cherrytomaten-Spiesse mit Mozarella

Chicken wings an süsser Chili Salsa


El Grande

Nachos con Salsas

Burritos mit Gemüsefüllung

Wraps-kalte Weizentortillas mit Gemüse- Ricottafüllung

Empanadas-Mexikanische chili con Carne Krapfen mit Mais

Chicken wings an süsser Chili Salsa

Diablitos-scharf marinierte Fleischspiesse

Pinchitos-Cherrytomaten-Spiesse mit Mozarella


Mex Steh-Dinner(die ultimative Business Party )

Eine Augenweide von 7 verschiedenen Fingerfood-Naschereien aus Lateinamerika.

Dazu servieren wir pikante Salsas in Tontöpfen und knackige Tortillachips

In unseren Chaffing-Dishes präsentieren wir Ihnen zwei verschiedene Poulettspiesse an einer

pikanter Salsa Mole und Salsa Ranchera sowie geschmorte mexikanische Bohnen und würzigen

Tomatenreis


California

Buntes Salatbuffe

Texas Wraps mit Poulet-Gemüsefüllung

Babyback Rips an Barbeque Salsa

Chile Lime Chicken Wings

Baked Potatoes